平成29年度事業報告書
自 平成29年 4月 1日
至 平成30年 3月31日
概要
 本給食会は、公益財団法人へ移行して7年を経過した。今年度も「学校給食関係諸機関との連携を図り、県下全域にわたり、学校教育活動の一環として行われる学校給食の円滑な実施のため、学校、幼稚園及び認定こども園等に対して、給食用物資の安定供給及び安全性の確保、食育の支援及び学校給食の普及充実等に関する事業を行い、園児、児童生徒の心身の健全な発達に寄与すること」の目標を達成するため、次の事業を柱として行った。
1 学校、幼稚園及び認定こども園等の給食用物資の安全確保・安定供給事業及び衛生管理に関する事業
2 学校給食の普及充実及び食育支援に関する事業
3 その他この法人の目的を達成するために必要な事業

  具体的には、次のとおりである。
  (1) 学校給食用物資の安全確保・安定供給事業
@ 物資の供給額
  平成29年度 平成28年度
総   額 28億5,368万円 28億4,698万円 670万円 0.2%
基本物資 16億8,397万円 16億7,120万円 1,277万円 0.7%
一般物資 11億6,971万円 11億7,578万円 △607万円 △1.5%

A 物資審査会実施及び取扱物資品目
・物資委員会を4回及び栄養管理委員会を3回実施

九州各県共通選定品 20品目
県内選定品 17品目
県産品 128品目

B 特別輸送費(パン・米飯・一般物資を県下同一価格で供給)
  平成29年度 平成28年度
特別輸送費 4,918万円 4,922万円

C 品質管理における自主検査及び外部検査依頼(安全安心を確保)
細菌検査 自主 881検体 3,642項目
外部 5検体 10項目
理化学検査 自主 66検体 102項目
外部 3検体 12項目
・パン品質審査会を3回実施
・牛乳抜取検査を2回実施

D パン加工委託業者を対象に、平成29年8月佐世保市で「学校給食用パンの技術講習会及び衛生管理講習会」を実施した。

  (2) 学校給食の普及充実・食育支援に関する事業
  @ 平成22〜28年度に引き続き、県の事業である「平成29年度長崎県学校給食等県産物供給事業」の補助金を受け、県産品の学校給食への普及啓発を行った。今年度の成果として、食育カレンダー「おいしいよ!食べよう長崎県産品」を6,300部作成し、各市町教育委員会を始め、県内学校給食実施校の学級及び栄養教諭・学校栄養職員・栄養士等へ配布した。 
A 主催事業
・広報誌「学校給食だより」を3回発行
・「学校給食調理講習会」を1回(2日間)開催
・第6回「食育教室」を1回(1日間)開催
・第7回「学校給食感謝祭2017」を1回(1日間)開催
・「学校給食管理システム(長崎Qネット)研修会」を3回開催(20名参加)
・「学校給食管理システム(長崎Qネット)」の個別訪問対応17名
B 研修会等への補助支援事業
助成先
・長崎県学校給食共同調理場連絡協議会  225,000円
・長崎県学校栄養士会             700,000円
・長崎県学校給食研究会            645,000円
・長崎県学校給食研究協議大会       400,000円
・五市学校給食会                100,000円
C 食育のための補助支援事業
・市町主催の親子料理教室
・学校や学校給食共同調理場等主催の研修会等
 (経費の補助事業:6件 一般物資補助事業:22件)
D その他この法人としての目的を達成するために必要な事業
・長崎県教育委員会が、学校給食の食物アレルギー対策として行うチェックシステムの構築に、当給食会の長崎Qネットのデータを提供する事業を行った。
・職員が学校並びに学校給食共同調理場を訪問し交流給食を行いながら、当給食会についての認知度アップに努めた。
  (3) その他この法人の目的を達成するために必要な事業
    県給食会の存続に向け、10年、20年後を見据えた事業の展開
   @ パン給食存続危機に対する調査研究
・県内14の委託工場の実態調査(年齢構成、機材等の耐用年数等)
・県外大型パン工場の視察(宮城、埼玉、熊本)
・冷凍生地パン等の生産状況報告
A 未来を見据えた販路拡大と物資の供給の方法について
・保育園、幼稚園、認定こども園等については県内全域へ拡大手段の検討
・高校をはじめとする教育関連施設等への物資供給体制の在り方
B 収益事業への着手
・各都道府県学校給食会での取組状況調査研究

  平成29年度事業報告書(平成29年4月1日〜平成30年3月31日) 
平成28年度事業報告書(平成28年4月1日〜平成29年3月31日) 
平成27年度事業報告書(平成27年4月1日〜平成28年3月31日) 
平成26年度事業報告書(平成26年4月1日〜平成27年3月31日) 
平成25年度事業報告書(平成25年4月1日〜平成26年3月31日) 
平成24年度事業報告書(平成24年4月1日〜平成25年3月31日)
 
平成23年度事業報告書(平成23年4月1日〜平成24年3月31日) 

   定 款 
  公益財団法人長崎県学校給食会 定款  


   予算書 
  平成30年度 収支予算書  
平成29年度 収支予算書  
平成28年度 収支予算書  
平成27年度 収支予算書  
平成26年度 収支予算書  

平成25年度 収支予算書  
平成24年度 収支予算書
 


   決算書 
  平成29年度 決算書 貸借対照表  
平成28年度 決算書 貸借対照表  
平成27年度 決算書 貸借対照表  
平成26年度 決算書 貸借対照表  
平成25年度 決算書 貸借対照表  
平成24年度 決算書 貸借対照表  
平成23年度 決算書 貸借対照表
 



公益財団法人 長崎県学校給食会

〒859-0403 諫早市多良見町市布1708−4
TEL(0957)43-1321
FAX(0957)43-4618