食育とは?

『生きる上での基本であり、知育、徳育、及び体育の基礎となるべきもの』
『様々な経験を通じて“食”に関する知識と“食”を選択する力を習得し健全な食生活を実践することができる人間を
育てること』
・・・と平成17年7月15日から施行された「食育基本法」には定められています。

食育基本法
平成17年6月10日に参議院本会議において「食育基本法案」が可決・成立し、
平成17年7月15日に施行されました。

この法律は・・・

@ 「食」を大切にする心の欠如
A 栄養バランスの偏った食事や不規則な食事の増加
B 肥満や生活習慣病(糖尿病など)の増加
C 過度の痩身志向
D 「食」の安全上の問題の発生
E 「食」の海外への依存
F 伝統ある食文化の喪失

以上のような背景が挙げられ、作られました。





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