玄米に、ワラなどの異物が混じっていた場合、スチールワイヤー３mm幅を通過する際に取り除きます。
振るいで選別された後、今度は電子の目を使い、異物や着色米を一粒一粒選別して、風力ではじいて取り除きます。
品質管理室では、入荷した玄米とロットごとの精米を抽出し、様々な精米の食味分析を行います。
コンピューターで米を自動で計量し、品種、銘柄別、量目別に袋詰めします。
詳しい指導資料については総務課 普及充実係 長嶋までお問い合わせください。
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