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| みかんパンのみかんは冷凍みかんと同じものをつかっているので、もちろんそのまま食べてもおいしいです。 | 皮ごとミキサーにかけてペーストにすることで、栄養はもちろん、廃棄する部分をできるだけ少なくしています。 | 最初に、みかん10kgを2分30秒ミキサーにかけます。そこに。リンアイみかんジュースを10kg入れ、さらに30秒ミキサーにかけます。 | みかんペーストと小麦粉、脱脂粉乳、マーガリン、砂糖、イースト、食塩を加えよく撹拌します。 | ||||
| 詳しい指導資料については総務課 普及充実係 長嶋までお問い合わせください。 | |||||||
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