2〜3時間ほどで、大豆がふっくらと炊きあがりました。
納豆菌をふりかけると、あっという間に納豆の茶色へと変わっていきます。
一つ一つが同じ重量になるように、手作業で小分けしていきます。
フィルムを貼って包装が完了します。このフィルムには小さな穴が開いており、納豆菌が呼吸できるようになっています。
詳しい指導資料については総務課 普及充実係 長嶋までお問い合わせください。
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