教材等貸出案内 

問い合わせ先
 総務課 普及充実係 (担当:長嶋)


 

お待たせしました!!食育教材として人気絶頂のフードモデルが、当会貸出教材として登場です。
食品1つ1つにマグネットが付いているため、とても取り扱いやすく、食育指導や、保健指導など幅広くご活用ください。なお、数に限りがありますので、予めご了承ください。


赤・青・黄別基本食品(32種)
内容:フードモデル32種、カゴ3、赤・青・黄マット各1


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http://www.foodmodel.com いわさきグループHPより抜粋

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6つの基礎食品(35種)
内容:フードモデル35種、カテゴリーマグネットカード

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http://www.foodmodel.com いわさきグループHPより抜粋

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長崎県内各地の郷土料理をレプリカとして制作しました。食育指導等にご活用ください。
なお、数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。

郷土料理レプリカ18種×各1個 ※1つからでも貸出できます。詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

郷土料理レプリカ(18種) 
ヒカド(長崎)

浦上そぼろ(長崎)

鯛めし(佐世保)

黒米ごはん(佐世保)

とり飯(諫早)

ぬっぺ汁(諫早)

大村ずし(大村)

煮ごみ(大村)

にゅうめん(島原)

具雑煮(島原)

おつぼ(五島)

五島うどん(五島)

みそよごし(壱岐)

ひきとおし(壱岐)

ろくべえ(対馬)

ゆでぼし大根の含め煮(西海)

松浦鍋(松浦)

牛蒡餅(平戸)



明治22年

おにぎり
塩鮭
菜の漬物
大正12年

五色ごはん
栄養みそ汁

昭和20年

みそ汁
ミルク(脱脂粉乳)

昭和27年

コッペパン
ミルク(脱脂粉乳)
鯨肉の竜田揚げ
せんキャベツ
ジャム
昭和47年

コッペパン
牛乳
ちゃんぽん
ソーセージ
りんご
昭和55年

カレーライス
牛乳
キャベツときゅうりのサラダ
ムース

平成5年

ごはん
牛乳
さばのオーブン焼き
キャベツとしめじの炒め物
卵の中華スープ
りんごあえ
平成15年

にんじんごはん
牛乳
ブリのホイル焼き
キャベツのレモン和え
すまし汁
バレンシアオレンジ
平成19年

皿うどん
牛乳
蒸しパン
トマトサラダ
棒チーズ




●手洗いチェッカー 

汚れに見立てた蛍光ローションを手に塗って洗い、特殊ライトで照らします。

●塩分濃度計

スプーンですくって、スイッチを押すだけで簡単に塩分濃度が計れます。

●かみかみセンサー(S・Mサイズ) 

一回の食事でかむ回数を測定してみましょう。30回毎に電子音が鳴り、1000回かむと楽しいメロディが流れます。
【Sサイズ:2台、Mサイズ3台】

   
 

●検査用器具貸し出しています 

ATP検査システム、ふらん器、紫外線ランプの貸出を行っています。(担当:亀本)

●ろくべえ押し器貸し出しています

当会ではろくべえ押し器を2台所有しています。サイズなどご不明な点や貸し出し等についてはお問い合わせください。


●魚のからだの仕組みセット 

魚のからだの仕組みをかわいいぬいぐるみを使って指導できます。ぬいぐるみ2セット、魚マグネット2セット準備できます。ご希望の方はご連絡ください。



 


対象
番号
種類
題名
企画・発行元
内容等





5
VHS
ケンちゃんのけんこうパトロール 学研  
6
VHS
みんなの給食 学研  
7
VHS
ぎゅうにゅうのふるさとたんけん 全国学校給食用牛乳供給事業推進協議会  
8
VHS
がんばれ!シンちゃん ヘルスマンの丈夫なからだづくりと牛乳
9
VHS
みんなでおいしくたべましょう (財)全国米穀協会 私たちとお米





10
VHS
スプーンおばさんの料理教室 全国学校給食用牛乳供給事業推進協議会  
11
VHS
私たちの食事  
12
VHS
楽しい給食  
13
VHS
楽しい会食 ヘルシーサンドイッチづくり
14
VHS
健康って何? 元気な体と食事


15
VHS
がんばれ!シンちゃんD組 健康づくり大作戦
16
VHS
骨折の謎・大追跡  
17
VHS
食生活と健康 カルシウムって何?
18
VHS
みんなの健康づくり としこ先輩の秘密
19
VHS
くらしと牛乳  



20
VHS
米飯給食と子供の成長を考える@ 米飯学校給食推進中央委員会 成人病予防と子供の食事
21
VHS
米飯給食と子供の成長を考えるA 学校給食の意義と米飯給食
22
VHS
米飯給食と子供の成長を考えるB 米飯学校給食最前線
23
VHS
やる気全開ごはんパワー (財)全国米穀協会  
24
VHS
ごはんのちょっといい話  
25
VHS
おいしい長崎のお米    







T
26
VHS
給食大好き 日本体育・学校給食センター  
27
VHS
行こう!栄養の国へ 和洋女子大学  
28
VHS
給食大好き 日本体育・学校給食センター スポーツヒロインからのビデオメッセージ
29
VHS
つよい骨とよわい骨    
30
VHS DVD
食に関する個別指導 日本スポーツ振興センター 肥満傾向児童への対応
31
VHSDVD
食に関する個別指導 肥満傾向生徒への対応
32
VHSDVD
食に関する個別指導 運動部活動などでスポーツをする児童生徒のために



 
33
VHS
調理室の一日 日本体育・学校給食センター 調理従事員の衛生管理とその基本
34
VHS
ここがポイント 調理過程と食中毒
35
VHS
まさか?の二次汚染 日本体育・学校給食センター 調理室の衛生管理
36
VHS
ショック!検査結果 食品の特性と衛生管理
37
VHS
子供たちのために基本に帰る  
38
VHS
これで安心。学校給食 簡易検査法による安全衛生管理
39
VHS
『O−157』予防のために 衛生管理チェックポイント
40
VHS
ドライ運用のカギは 食の安全を守るプロたち
41
VHS
みんなでなくそう食中毒 全国学校給食連合会 食べものの安全と健康づくり
42
VHS
時代は、おいしい厨房革命   三重町学校給食共同調理場(大分県)
43
VHS
常温放置を追放する 日本体育・学校給食センター 温度管理で食中毒防止
44
VHS
学校給食の安全を支える 日本スポーツ振興センター 衛生管理室業務の紹介
45
VHS
安全への第一ステップ 日本体育・学校給食センター 学校給食用食材の検収
46
VHS
食品加工に携わる皆様に   『HACCP対応はお考えですか』
47
VHS
汚染を広げない! 日本体育・学校給食センター 衛生管理は二次汚染防止から
48
VHS
水を制御する ドライシステム化への挑戦
49
VHS
ノロウイルス 日本スポーツ振興センター 食中毒への対策
50
VHS
安全でより豊かな学校給食のために 生きた教材とつくる調理場
51
VHS
食中毒を根絶する 日本体育・学校給食センター 衛生管理の基本は守られていますか?
108
DVD

HACCPを基本にした自主衛生管理(約29分)
(社)日本食品衛生協会 正しい手洗い方法、食材の取扱い方など







U
53
DVD
バターのめぐみ 社団法人全国牛乳普及協会 バターと健康の秘密を探る
54
DVD
感謝をこめていただきます! 雪印乳業(株) 牛から学ぶいのちの恵み
55
DVD
ごはん給食紀行 食育啓発協議会  
55
DVD
わが国の魚食文化を守るために 佐世保魚市場(株) 佐世保魚市場の取り組み
59
DVD
大ブーム!骨なし魚 その秘密を探る TBSドキュメントスペシャル  



56
DVD
比べて納得、おいしい厨房革命 市来町立学校給食共同調理場  
57
DVD
みんなでおいしい厨房革命 野尻町立学校給食センター  
58
DVD
電化厨房ミュージアム 九州電力 
H20.8.26
3C+Pで理想の厨房を 
57
DVD
食は進化する 九州電力 
H20.8.26
カルナフードサービス。電化厨房の未来がここにある
58
VHS
時代は、おいしい厨房革命 九州電力 
H20.8.26
三重町学校給食共同調理場(大分県)


  
101
CD
稲育成シュミレーションゲームスペースキャンプ2035 (財)全国米穀協会  
102
CD
稲作文化体験学習ソフトお米づくりに挑戦しよう 全国農業協同組合中央会  
103
CD
学校給食調理場衛生管理実態調査報告書 日本体育・学校給食センター  
104
CD
たべものミニ知識 学校給食用食品メーカー  
105
CD
みんなで、おいしい厨房革命。 九州電力 
H20.8.26
野尻町立学校給食センター
106
CD
比べて納得、おいしい厨房革命。 九州電力 
H20.8.26
市来町立学校給食共同調理場
107 DVD たのしく たべよう たべもの
おはしのはなし
(社)農山漁村文化協会 「おはしはいつ、どこで生まれたの?」など、楽しい話題や正しい箸の持ち方などを分かりやすく解説しています。 
109 DVD
学校の管理下における
食物アレルギーへの対応
−教職員の共通理解を深めるために−
NAASH
独立行政法人 日本スポーツ振興センター
学校において食物アレルギーの事故を起こさないために、また、万一、児童生徒が食物アレルギーやアナフィラキシーを起こしてしまった場合の対処法などを分かりやすく説明しています。 

 
 【各種様式】
 ・借用申請書
(PDF:59.1KB)

 ・返還報告書
(PDF:68.4KB)
   
【問い合わせ】
 総務課 普及充実係 
(担当:長嶋)
 TEL:0957-43-1321  FAX:0957-43-4618
 mail:
nagashima@nagasaki-kenkyu.or.jp
  




パネル紹介は食育コーナーに移動しました。
写真付で掲載しておりますので、どうぞご確認ください。


公益財団法人 長崎県学校給食会
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