共通選定品 | 公益財団法人長崎県学校給食会

令和６年度２学期分共通選定品

高たんぱく、低脂質のタラの骨と皮を除いたフィーレを積み重ねてブロックに加工。２㎝角のダイスカットにして薄くでん粉を付けました。カレー、シチュー、酢豚風などのフライ用の素材にどうぞ。

ニュージーランド産の鮮度の良いホキを使用しています。衣には天玉を使用しており、サクサクした食感を出しています。

さんまを特製のかつお節入りのタレで美味しく煮込みました。高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べていただけます。

国産の若鶏を使用しています。生玉ねぎをたっぷり使用し、程よい食感に仕上げました。タレは野菜に合う子供たちにも人気の照り焼き味（甘めのしょうゆ味）にしました。おいしさはそのままに、鉄を強化しました。（約3.9ｍｇ／１００ｇ当たり）

カルシウムがたっぷり入った、ふんわり食感のオムレツです。トマトとひき肉のソースを包んで焼き上げました。

ブルーベリーの果肉をたっぷり（１５％）使用し、ブルーベリー果汁とりんご果汁で味付けしたゼリーです。鉄分を強化しております。（4.1ｍｇ／１００ｇ当たり）

もちもちとした食感の生地に、ほろ苦いチョコを掛けたドーナツです。冷凍なので出来立ての食感をいつでもお楽しみいただけます。